O mancare usoara si care nu necesita timp stat prin bucatarie. E aproape un fel "semi-preparat". Se cumpara pastravul gata eviscerat - sau in orice caz, eu asa l-am luat fiindca nu m-as incumeta sa fac aceasta operatiune - se spala, se da cu mirodenii, piper cu lamaie si se pune 15-20 de minute la Steamer (gatit la abur) sau la cuptor in folie de aluminiu pentru 30 de minute. Se curata doi cartofi si se taie cuburi. Se pun la fiert in apa cu o lingurita de vegeta. Se aranjeaza in farfurie cu patrunjel si busuioc. Alaturi, o jumatate de lamaie se poate pune intr-o "floricica" din folie de aluminiu, gaurita pe fund pentru a se stoarce numai zeama, nu si samburii. Bon appetit!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu