marți, 26 aprilie 2016

vineri, 22 aprilie 2016

Batoane cu cereale si banane


Desigur, cu ochiul liber e imposibil de observat vreun baton, insa asta doar fiindca m-am grabit sa-mi expun iubirea (si-n) tava, sunt sigura ca ar iesi niste batoane grozave din aceasta compozitie :-)

vineri, 15 aprilie 2016

Pachetele cu mere si pere



Doua mere si o para
Trase-n unt de cocos
Au primit culcus pufos
Din aluat facut pe seara

Gustarea-i gata pregatita
Pachetelul il luam in parc
Vremea asta-i potrivita
De-alergat, mancat, jucat!

marți, 12 aprilie 2016

Mini-tarte cu capsuni




Tartele acestea sunt in primul rand baby-friendly, iar personal nu sunt deloc adepta dulciurilor oferite copilasilor, asa ca aroma acestor tarte este una naturala, gustul usor dulceag este dat numai de curmale! 

miercuri, 23 martie 2016

Briose cu praz si ardei



Mami cascaval a vrut sa-mi dea
Iar eu m-am strambat la ea
Astfel cascavalul reciclat
In briose l-am mancat

Cu iaurt, ardei si praz
Briosele astea chiar au haz :-)
Pe verificate - sunt parfumate
Si moi, pufoase, texturate.

Le-am despachetat usor
Sub ropot de incurajare -
"Hai, mananca, puisor!"
Sa cresti mare-mare!

joi, 3 martie 2016

Biscuiti cu branza de vaci



Biscuiti numai buni de rontait de catre cei mici si cei mari deopotriva :-)

marți, 7 iulie 2015

Briose cu cascaval si masline


Reteta aceasta "treneaza" de indeajuns de multa vreme in Notes, incat povestea ei e pierduta undeva in negura timpului. Poate am dat peste ea, in forma aceasta sau doar partial, pe vreun site bebelusesc, sau poate sa fi fost o "compilatie", dar ceea ce imi amintesc cu certitudine este motivul pentru care am purces la a o pregati - timpul. Sau mai bine spus, lipsa lui :-) . Briosele sunt mereu o solutie cand timpul e pretios, amesteci toate ingredientele si ai siguranta unei gustari mai interesanta decat covrigeii cu mac :-) .

marți, 18 noiembrie 2014

Salam de biscuiti- reteta de post


Salamul de biscuiti este, in viziunea mea, una dintre acele retete foarte simple si totusi "nemuritoare". Cred ca de salamul de biscuiti se leaga copilaria multora dintre noi, fiind alcatuit numai din cateva ingrediente, deci ieftin-rapid-si-bun :-)

joi, 17 iulie 2014

Biscuiti cu afine



Biscuiti, dar nu chiar. Coffee bread, not really. Cookies? Poate. Fusercuri? Mmm...nu. Noi le-am numit in casa mai simplu - "inimioare si stelute", fiindca au iesit 2 tavi si jumatate, mai exact 46 de inimioare si stelute cu afine. 

Reteta initiala continea suc de lamaie, pe care din lipsa de materie prima l-am inlocuit cu suc de portocale. 

Nota de-nceput (si sugestie daca vei incerca reteta): data viitoare voi folosi indulcitor Sly, ori voi dubla cantitatea de zahar brun sau voi pune zeama de lamaie. In felul acesta, gustul va deveni fie mai dulce, fie mai acrisor, in ton si cu afinele. De data aceasta, gustul a iesit oarecum neutru, ceea ce insa a facut ca "inimioarele si stelutele" sa mearga foarte bine cu un pahar de lapte pe-nserat si cu cafeaua de dimineata. Si mai cred ca se potrivesc bine cu un ceai alaturi, desi eu una nu sunt mare bautoare de ceaiuri.

Iar daca iti plac afinele, iti sugerez sa incerci si reteta de Briose cu afine ;-).

marți, 15 iulie 2014

Pandispan "super-pufos" cu visine



Un desert din ceea ce s-ar putea numi "Colectia Gustul Copilariei" :-) ...parca o vad si acum pe strabunica scotand samburii visinelor, intotdeauna pentru o cantitate mai mare decat avea sa foloseasca, fiindca restul punea la congeator in pungute frumos aranjate :-).

Pandispanul acesta se poate face si cu alte fructe (ex. caise) sau chiar si cu fructe din compot (o alta reteta de pandispan poti gasi aici). 

duminică, 27 aprilie 2014

Paste cu somon si broccoli


Pastele cu somon si broccoli imi place sa le prepar nu neaparat atunci cand sunt in criza de timp ci atunci cand am pofta de broccoli si caut senzatia de "mancare sanatoasa". Ok, ok! Si atunci cand sunt in criza de timp :-))! 

sâmbătă, 26 aprilie 2014

Ciorba de legume cu taitei-alfabet


In mod normal, pregatirile pentru o ciorba de 4 portii nu ar trebui sa dureze mai mult de 10 min. Cu toate astea, cu taiteii-alfabet Hutton, nici nu iti dai seama cum fuge timpul cand incepi sa culegi litera cu litera declaratii pentru toata familia :-) . A fost cea mai distractiva si interactiva ciorba preparata pana acum!

luni, 2 decembrie 2013

Tarta cu dovlecei si morcovi


Asa cum am mai spus-o si cu alte ocazii, sunt adepta tartelor deoarece se pot prepara cu usurinta, pornind de la o reteta de baza, cu diferite umpluturi. Se pot servi reci sau calde si se preteaza astfel fie la masa de pranz, fie la cina.

Dar ce te faci cand foame-i mare, la fel si oboseala si timpul prea scurt ;-) ?! Fiindca in ultima perioada am tot cautat aplicatii simpatice si utile, de unde sa ma pot inspira cand raman in pana de idei pentru mancaruri noi, am vazut ca si recomandare, in  topul aplicatiilor gratuite FoodPanda.Tot la optimizarea timpului s-au gandit si ei atunci cand au lansat aplicatia, care se prezinta a fi cea mai rapida modalitate de comanda de mancare online. Poti comanda mancare de la orice restaurant, il poti alege in functie de zona in care stai, totul cu ajutorul unei interfete foarte prietenoase. Un serviciu de care ma bucur ca am aflat :-) 

joi, 19 septembrie 2013

Tarta cu pere si mozzarella Granarolo


Am ales dintre ingredientele propuse de voi sa prepar o reteta cu mozzarella si fructe, o combinatie pe care nu o mai incercasem pana acum. Ba chiar m-am gandit sa fac un platou si sa incerc sa o combin cu cat mai multe fructe, apoi sa desemnez o ierarhie. Dar am abandonat idea atunci cand mi-a cazut privirea pe cele cateva pere din cosul cu fructe si m-am apucat de aceasta tarta.

joi, 22 august 2013

Cosulete cu mozzarella


Felicitari Monya (http://furnicutzabucatar.blogspot.ro/) pentru castigarea consursului Granarolo!


LATER EDIT:
Dragii mei, perioada de concurs s-a prelungit pana pe data de 15 septembrie! Asa ca astept cu nerabdare sa vad ce retete inscrieti !


Printre primele lucruri care imi vin in minte atunci cand ma gandesc la o zi calduroasa de vara sunt mancarurile usoare, lejere, rapid de preparat.

Astfel, mozzarella Granarolo, cu o textura fina, o aroma autentica si care iti inspira prospetime, a venit la fix in intampinarea gusturilor mele de “mofturoasa pe motiv de canicula”.

M-am incumetat chiar sa pun cuptorul la treaba, fiindca dupa ce am luat primele guri, mi-am spus ca merita sa o incerc si dincolo de cunoscuta salata caprese, asa ca am purces la a alcatui un fel de cuiburi cu ce mi s-a parut mai potrivit si m-am gandit apoi sa va provoc sa imi spuneti voi un ingredient cu care ati vrea ca eu sa alcatuiesc in curand o noua reteta cu mozzarella Granarolo.


Acum, dupa ce mi-am pus mintea pe bigudiuri cum sa combin ingredientele pentru cosulete, va propun sa va testati si voi creativitatea si sa incercati produsele Granarolo.

Dupa ce ati publicat pe blogul vostru reteta in care ati folosit un produs Granarolo, lasati link-ul intr-un comentariu la acest articol. Prin tragere la sorti, veti putea castiga doua mozzarella de 100g, o mozzarella 250g, o mozzarella 400g, o ricotta 250g, un mascarpone 250g si alte produse marca Granarolo. Concursul dureaza pana pe data de 8 septembrie, iar castigatorii vor fi anuntati in cel mult doua zile de la incheierea concursului.

Sa-nceapa distractia :-) !

joi, 28 martie 2013

Tarta cu rosii deshidratate


Nu vad ce alta descriere mai buna as putea face decat "Tarta loveste din nou" :-)) . Nu stiu cum e cu carbohidratii, cu untul, cu aluatul, cert e ca - desert ori aperitiv - tartele mi se par pur si simplu minunate :-) . Se transporta usor, se reincalzesc fara probleme, ba chiar sunt bune si reci. Iar la umplutura poti jongla cu o multime de ingrediente. De data asta am avut pofta de rosii deshidratate :-)!

miercuri, 13 februarie 2013

Placinta cu legume si soia


Amintindu-mi de placinta de carne cu bere, m-am gandit sa o incerc si in varianta vegetariana, folosind soia. O cautare pe Google, un mesaj pe Facebook catre un fost coleg vegan si un telefon mai tarziu, am gasit la Mega Image pungute de soia in toate formele si pentru toate intrebuintarile: cubulete pentru tocanite, bucati mai maricele pentru snitele si granule - m-am gandit eu ca ar simula bine carnea tocata. Rezultatul a fost surprinzator :-) .

duminică, 10 februarie 2013

Canneloni cu spanac si ricotta


Canneloni am mai mancat - dar nu si preparat - o singura data, ca desert, o reteta pe care o voi face cu prima ocazie. Pana atunci insa am incercat o reteta de canneloni in stil clasic, ca fel principal.

joi, 7 februarie 2013

Tarta cu spanac, broccoli si peste afumat



Aceasta tarta are un aer asa de fresh de parca ar vesti venirea primaverii :-) . Macar a celei din farfurie daca cea de afara nu se indura.