Tarta cu visine si afine

Inventarul congelatorului a scos pe plus un stoc de niscaiva visine, cam fix atatea cate imi trebuiau pentru o tarta. Am completat cu cateva afine proaspete si a iesit aceasta tarta, a carei crema ar fi putut fi o budinca de vanilie daca as fi avut cheful timpul necesar sa amestec la foc micut. Varianta de om grabit si expeditiv s-a dovedit aceasta: cu ricotta si iaurt. Vedeti mai jos despre ce vorbesc :-)

Pandispan "super-pufos" cu visine

Un desert din ceea ce s-ar putea numi "Colectia Gustul Copilariei" :-) ...parca o vad si acum pe strabunica scotand samburii visinelor, intotdeauna pentru o cantitate mai mare decat avea sa foloseasca, fiindca restul punea la congeator in pungute frumos aranjate :-).

Pandispanul acesta se poate face si cu alte fructe (ex. caise) sau chiar si cu fructe din compot (o alta reteta de pandispan poti gasi aici).