miercuri, 22 iunie 2016

Biscuiti cu nuca


Aceasta este o reteta derivata din cea "100/100/100" de saratele (desi, intotdeauna am pus mai multa faina, altminteri ies saratele super uleioase, dar probabil, din folclor e mai usor de retinut 100-100-100), ceva mai nutritiva, mai aromata si mai interesanta :-) . 

Daca va intereseaza si reteta initiala, o puteti gasi aici.

Pentru o tava de biscuiti am folosit:

- 100g de unt la temperatura camerei
- 100g de branza de vaci 6 % grasime
- 100g miez de nuca macinata
- 150g de faina alba
- un varf de lingurita de scortisoara

Am amestecat toate ingredientele, am obtinut un aluat maleabil, ca o plastilina, care s-a luat perfect de pe maini si de pe peretii vasului (in caz contrar, mai adaugati foarte putina faina).

Am intins o foaie potrivita ca si grosime de aluat, am decupat cu ajutorul unui pahar, am pus in tava cu hartie de copt, am stantat si bagat la cuptorul preincalzit la 180 de grade, timp de aproximativ 25 minute (la un moment dat i-am intors de pe o parte pe alta). Pofta buna :-)!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu