Orez cu lapte, mere si dovleac placintar

Orezul acesta cu lapte, caldut si bun, poarta-n el aroma Craciunului, asa ca am facut o mica repetitie de atmosfera :-) si l-am oferit pe post de cina. Aceasta varianta, la cuptor, are un rezultat mai inchegat si putin mai uscat ca si textura. Daca doriti o textura mai cremoasa, este deajuns sa urmati toti pasii cu exceptia adaugarii de oua si bagatului la cuptor.

Rosii umplute cu legume, quinoa, orez

Nu m-am asteptat sa fie asa un "hit" aceste rosii umplute, ci mai degraba o chichita din imaginatia mea de a valorifica un surplus de rosioare de gradina, parfumate si nestropite. Insa rezultatul a fost peste asteptari :-)!

File de cod cu orez si verdeturi

 

Imi place pestele fiindca-i usor, te satura fara sa iti dea senzatia ca esti imbuibat si de aceea incerc sa il gatesc ori de cate ori am ocazia. Am ales o varianta facila de preparare pentru a avea timp sa profit si de vremea faina care-a sosit. Fara prea multe introduceri, asadar, un preparat light :).

Pui cu masline si orez salbatic

  

Pentru a face aceasta mancare ai nevoie de:

1. piept de pui (sau de curcan) aprox 600 de gr
2. 200 de gr de masline preferabil fara samburi
3. 3 linguri de ulei
4. cateva felii de lamaie
5. 3 linguri sos de tomate diluat intr-un pahar cu apa sau un pahar de vin alb
6. patrunjel verde 
7. doua fire de ceapa verde
8. sare si piper dupa gust