Bulete de mamaliga, cu cascaval (la cuptor)

Pornind de la Biscuitii cu malai, m-am gandit la o reinterpretare a mamaligutei obisnuite, astfel incat sa aiba un gust si o prezentare putin mai deosebita :-)

Biscuiti cu malai, cascaval si fructe

Sunt super incantata de cum au iesit acesti biscuiti :-) (iertata sa imi fie lipsa de modestie dar sunt tare bucuroasa :-) ) si, din punctul meu de vedere, concureaza la categoria "cea mai stranie combinatie de ingrediente". Fiindca, asa-i cand te trezesti ca ramai cu jumate de banana si jumate de para pe care copilul nu le-a mai mancat, apoi pui si niste malai ...pentru ca... de ce nu :-))?! Si niste cascaval, uite ca mai e o pastaie de vanilie in dulap si apoi stai cu frica-n san daca o iesi ceva comestibil. Iar cand copilul infuleca 3 intr-o clipita, ti se aseaza usor inima la loc :-)

Pui manastiresc

Dupa o reteta a lui Radu Anton Roman, o mancare delicioasa, extraordinara, divina si ar mai fi cateva cuvinte de ridicare in slavi, dar te las pe tine sa le adaugi listei, de indata ce o vei prepara. Eu am innebunit din cauza mirosului si mai ca nu am inceput sa mananc direct din oala.

Pizza cu blat de mamaliga

 

Aproape vezi cum se contopesc toate aromele la cuptor si mamaliga isi depaseste intelesul larg raspandit. Si acum, in timp ce scriu, imi amintesc si poftesc :) ! Desigur, poti folosi si alte ingrediente, nu este o reteta propriu-zis dar secretul gustului a fost in special meritul babicului. Asa ca e musai sa folosesti ori tot babic ori un alb carnat foarte condimentat, chorizo, ori vreo afumatura.