Pancakes cu legume

Pancakes-urile cu legume mi se par adesea salvatoare pentru momentele in care:

a) nu ai timp sa pregatesti o cina mai sofisticata de atat

b) copilul nu si-a "bifat" portia de legume variate, pe ziua respectiva

Dupa succesul avut cu pancakes-urile cu spanac si telemea, dar si cu cele tip "pizza", eram sigura ca si acestea vor disparea urgent din farfurie si nu m-am inselat deloc :-) !

Tarta "verde"

 

Aceasta tarta se potriveste de minune fie la cina, fie ca si garnitura, la masa de pranz. Noi am incercat-o in ambele variante si a facut "casa buna" cu o bucata de somon la cuptor. Am in plan sa o incerc cu urzici in locul spanacului, ar trebui sa fie interesant rezultatul :-)

Clatite cu legume (la cuptor)

Secretul acestei retete este...munca in echipa :-) . Astfel, se roaga frumusel sotul sa purceada la niste clatite, din care se sustrag doua, pentru cina copilului. In acelasi timp, intr-o alta tigaita, se amesteca in legume si totu-i gata in timp record. 

Tarta cu dovlecel

Daca si voi sunteti fani dovlecel, va recomand sa aruncati o privire si peste Colectia "Retete cu dovlecel".

Iar daca va plac tartele in general, poate le incercati si pe acestea (majoritatea sunt baby-friendly si contin si aceasta eticheta; cele care nu sunt pentru copii, se recunosc usor dupa ingrediente :-) ).

Aceasta tarta cu dovlecel am pregatit-o pentru cina - este foarte usor de facut, se poate adapta cu ce ingrediente aveti in frigider (puteti folosi alte branzeturi sau chiar un mix de) si este la fel de gustoasa si a doua zi, rece ori incalzita.

Orez cu lapte, mere si dovleac placintar

Orezul acesta cu lapte, caldut si bun, poarta-n el aroma Craciunului, asa ca am facut o mica repetitie de atmosfera :-) si l-am oferit pe post de cina. Aceasta varianta, la cuptor, are un rezultat mai inchegat si putin mai uscat ca si textura. Daca doriti o textura mai cremoasa, este deajuns sa urmati toti pasii cu exceptia adaugarii de oua si bagatului la cuptor.

Pancakes-pizza

Din punctul meu de vedere, combinatia asta fabuloasa este revelatia ultimelor zile (in care deja am facut reteta in mai multe randuri si versiuni). Ce faci cand iti place si pizza dar nici de la pancakes nu te dai in laturi?! ;-)

Briose cu pui

Pieptul de pui este destul de fad in sine, dar se preteaza tare bine in diverse combinatii, briosele fiind un mod foarte rapid de a-l "recicla". Jumatate din pieptul de pui facut in prealabil la cuptor l-am folosit impreuna cu un orez cu legume, iar celalalta jumatate am introdus-o in reteta de astazi.

Pizza vegetariana cu blat pufos de sfecla

Ati mai vazut rosioare cherry cat bobul de piper? Puteti studia in amanunt pozele, de preferat cu o lupa alaturi :-)). Pentru mine cel putin, au fost cele mai mititele rosii cherry pe care le-am vazut vreodata, undeva la limita dintre rosii si caviar, din punct de vedere al dimensiunii si ...recoltei. Asadar, intreaga recolta de... 5 rosioare ...crescute cu dragoste de bunic pentru a sa nepoata, am pus-o in valoare in aceasta pizza, care mai are un mic element special: aluatul cu sfecla. Pufos fara sa ai impresia ca mananci paine goala si bogat in arome imbietoare!

Quiche cu legume

O idee cel putin salvatoare pentru cina, acest quiche se poate adapta gusturilor intregii familii :-)

Pachetel cu somon si legume, in sos de unt

Aceasta este o reteta atat de usoara, incat este aproape cuprinsa in intregime in cele 4 poze ale colajului :-) . Textura usoara, potrivita cinei sau pranzului, culori vii, legume si peste aduse la un loc, pentru toata familia.