Crackers cu seminte si portocala

Dupa gustarile si mancarurile clasice, l-am omenit pe Mosu' cu niste crantanele, asa-zisi "crackers", care noua ne plac mult, de la mic la mare. Este o noua versiune a acestei retete - Crackers cu seminte - de data aceasta o idee mai putin crocanti, deoarece am inlocuit, intre altele, uleiul cu unt.

Tort de citrice

Un pandispan cremos, cu aroma fresh, poata capata un look deosebit daca este decorat cu cateva floricele comestibile - avantajul fiind acela al faptului ca nu necesita nicio abilitate deosebita ornarea si nici nu dureaza mai mult de 3 minute. :-)

Prajitura rasturnata cu portocale caramelizate

Inca o reteta inspirata de cei de la GoodFood, ale caror pagini le admir, pe de-o parte pentru continut iar pe de alta pentru estetica graficii. Fotografii clare, decoruri minimaliste dar elegante, texturi foarte placute, de la impletituri de in la lemn. O placere sa rasfoiesti revista si imposibil dupa ce ai parcurs-o sa nu ai deja o lista pregatita cu ce-ti doresti sa gatesti in perioada urmatoare.

Friptura de porc cu morcovi

 

Am incercat sa combin intr-un fel mai colorat clasica friptura de porc, asortand-o cu morcovi in sos dulce. Bonus, pe langa fericita intalnire din farfurie a celor trei, a fost gata in numai cateva minute.

Pui exotic

Eeei, "exotic".....e un pui mai cu ifose asa ca si-a tras o titulatura la vrajeala :). In realitate, este un piept de pui cu mandarine, foarte interesant la gust. Personal am ramas tare placut surprinsa cat de bine s-au "pupat" toate ingredientele intre ele, aroma dulce a mandarinei este foarte fina, cat sa-i dea un ceva aparte, fara nicio nota fortata.

Supa crema de morcovi cu portocale

 

Poate la prima strigare nu ti se pare cea  mai intalnita combinatie insa te asigur, ca o - pana de curand - nemancatoare de supa crema, ca gustul dulceag al portocalei este fix ce trebuie pentru a "taia" din aroma putin amara a morcovului. Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.

"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

 

Fiindca abia ce am intrat in mult asteptata - de unii - si hulita - de altii - luna a indragostitilor, propun un dulce al carui istorioara e chiar mai dragalasa decat dulcele in sine. Este vorba de o crema de ciocolata in mai multe arome, fiecare aroma in cupa ei separata. Se mananca-n doi, fiecare gustand din alta cupa pentru ca apoi sa ghicesti aroma partenerului/partenerei printr-un sarut :) .