Crackers cu fulgi de ovaz si legume

Sunt satiosi, cu un gust similar unor biscuiti integrali si de aceea noua ni s-a parut ca merg bine alaturi de niste afine proaspete (si banane, desi nu-s in fotografii). Nu exceleaza ca aspect, dar compenseaza prin simplitatea ingredientelor si a prepararii :-).

Crackers cu morcov si branzeturi (fara oua)

Zice-se ca cei mici trantesc adevarul cu o sinceritate debordanta, asa ca ma bazez pe parerea oferita de doua falcute indesate cu crackers : "Sunt foarte intr-adevar deliciosi si buni" :-) . 

Textura lor este una crocanta, dar nu dura (multumita morcovului); in prima zi sunt mai crocanti, iar in a doua usor mai moi. In plus, sunt o excelenta modalitate de a manca iaurtul de catre copilasii care nu folosesc lingurita, folosind cate o fasiuta de crackers in locul acesteia.  

Sticks-uri cu sfecla

Sticks-urile, ca mai toate produsele din comert, sunt controversate in privinta ingredientelor pe care le contin, ridicand suspiciuni de la agentii de afanare folositi si pana la data de valabilitate foarte generoasa. Asa ca, aleg intotdeauna sa caut alternative home-made, mai ales ca, una dintre bucuriile copilei este joaca cu aluatul, de aceasta data unul foarte "roooz!" asa cum singura a observat si exclamat :-). Este un aluat destul de sigur fiindca nu contine oua si nu stau cu teama atunci cand decupeaza si modeleaza (aveti grija oricum si supravegheati mereu aceasta activitate, chiar daca "ehee, pe vremea noastra lingeam bolul cu compozitia cruda de chec si am trait bine-sanatosi" ;-) )

Crackers cu seminte si spanac (fara oua)

Exact, fix si-ntocmai cum patisem in cazul Painicilor cu spanac, si de aceasta data am ramas cu un surplus de spanac (cu lapte si smantana) de la paste si, taman bine in vreme ce mancarea se racorea putin, am si incropit si pus la cuptor niste crackers cu restul de spanac. 

Crackers cu seminte si portocala

Dupa gustarile si mancarurile clasice, l-am omenit pe Mosu' cu niste crantanele, asa-zisi "crackers", care noua ne plac mult, de la mic la mare. Este o noua versiune a acestei retete - Crackers cu seminte - de data aceasta o idee mai putin crocanti, deoarece am inlocuit, intre altele, uleiul cu unt.

Grisine cu praz si cascaval

Stiti momentul acela - devenit ulterior absolut regretabil - in care te apuci de bucatarit la ceas tarziu in noapte? De ce regretabil? 

Fiindca apuci sa cantaresti in graba doar cantitati mici de ingrediente - fuga-fuga - sa nu dureze mult intinsul aluatului, nici sa nu trebuiasca sa bagi mai multe transe de tavi si sa te eternizezi langa cuptor ....si intinzi..meschin, doar 6 (!) grisine. Delicioase, gustoase, perfecte, nici moi si nici crocante sa iti rupi dintii, exact textura potrivita de grisina, gustul divin - am mai zis, nu?! Si totusi....realizezi ca ai facut doar....6 :-)). Noroc macar ca au fost lunguiete! 

Tartine cu guacamole

Tartinele sunt usor de realizat, se pot face intr-o mare varietate si au un aspect cochet, demn de o masa festiva. Se pot adapta cu usurinta, in functie de ingredientele folosite, sa fie potrivite si celor mai mici musafiri. Daca gasiti avocado copt la perfectie, va recomand sa-ncercati tartine cu guacamole :-)

"Crostini" cu masline

Crostini sunt la origine felii mici, subtiri, rotunde sau ovale, de paine prajita pe care se pun diverse toppinguri. Am folosit ghilimelele tocmai deoarece ceea ce am preparat nu este, cum se observa, paine, insa poate servi perfect ca baza pentru pasta de avocado, rosii cubulete, humus, pasta de masline, crema de branza, etc., ca inlocuitor de crostini. La modul cel mai franc, noi n-am mai apucat sa facem vreun topping deoarece i-am mancat ca atare, "crostini" goi, in toata splendoarea aromei lor :-)

Crackers cu busuioc proaspat

Busuiocul il ador, iar in mintea mea mai am inca un milion de retete in care as vrea sa il folosesc. De undeva trebuia sa incep, asa ca prima caserola de busuioc proaspat s-a transformat in niste crackers de-li-ciooosi!

Crackers cu seminte

Odata ce vezi cat de usor se pot prepara "crantanelele" in casa, vei gasi inutil sa mai cumperi de la magazin. Am incropit in graba aceasta reteta si a fost apreciata de intreaga familie, spre marea-mi bucurie :-) .